皆さんごきげんよう。脱サラおやじである。
今日は脱サラおやじが生まれ育った地元である相鉄線さがみ野駅から徒歩8分ほどの場所にある「魚べい さがみ野店」へ訪問。
2022年オープンの比較的新しい店舗で、清潔感のある店内と134席という広々とした空間が特徴。家族連れにも一人飲みにも使いやすい雰囲気。
魚べいといえば“回らない回転寿司”。タッチパネルで注文すると、新幹線のような高速レーンで寿司がビューンと届くスタイル。これがまた楽しい演出。
そして何より、1皿110円（税込）を中心としたリーズナブルな価格帯が魅力。財布に優しい寿司屋は、放浪オヤジの強い味方。
まずは喉を潤すべく、生中を注文。
生中610円。キンと冷えたジョッキが手に心地よい。寿司屋で飲むビールは、なぜか普段より旨く感じる不思議。
ここからは食べたネタを順番に紹介していく。
大切りマグロ140円。
フェア商品らしく、通常よりも厚切りで存在感のある一貫。しっとりとした舌触りと鉄分の香りが広がるマグロ。値段以上の満足感。
アジ160円。
青魚特有の臭みが一切なく、身の締まりが良いアジ。脂のりも程よく、シャリとの相性も抜群。鮮度の良さを感じる一皿。
いか山わさびのせ130円。
コリコリの食感が心地よいイカに、ツンと鼻に抜ける山わさび。辛味と甘味のバランスが絶妙で、酒のアテとしても優秀。ビールが進む組み合わせ。
いわし160円。
こちらも鮮度の良さが際立つ一皿。脂がしっかりのっており、旨味が濃厚。青魚好きにはたまらない逸品。
真だこ140円。
噛むほどに旨味が広がるコリコリ食感。タコの甘味がしっかり感じられ、シンプルながら完成度の高いネタ。
カニ味噌120円。
濃厚な風味が口いっぱいに広がるカニ味噌。120円でこのクオリティは驚き。日本酒が欲しくなる味わい。
しめ鯖120円。
酢加減が絶妙で、脂のりとのバランスが良い。しめ過ぎていないため、鯖本来の旨味がしっかり残る仕上がり。
アンキモ160円。
濃厚でクリーミーな味わい。寿司屋で気軽にアンキモが食べられるのは嬉しい。口の中でとろける贅沢感。
ズワイガニ300円。
値段は少し張るが、その価値は十分。ジューシーで甘味の強い身がぎっしり。カニの旨味をしっかり堪能できる満足度の高い一皿。
みる貝140円。
間違えて頼んだものの、結果的に大当たり。シャキッとした食感と磯の香りが心地よい。噛むほどに旨味が広がる貝の魅力。
魚べいは寿司だけでなく、ラーメンや茶碗蒸しなどのサイドメニューも人気。特にラーメンは専門店にも負けないクオリティとの声も多い。次回はサイドメニューも攻めてみたいところ。
全体的にネタの鮮度が良く、シャリは小さめで食べやすい。価格帯も良心的で、気軽に立ち寄れる寿司屋として非常に優秀。
さがみ野周辺で安くて旨い寿司を求めるなら、魚べいは間違いない選択肢。
脱サラおやじの放浪は続く。次はどこの街でどんな旨い店に出会えるのか。そんな期待を胸に、今日も満腹で店を後にする。
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