皆さんごきげんよう。脱サラおやじである。
今回は滅多にない出張で広島へ。人生初の広島である。あいにくの雨模様だったため、濡れずに行ける店を探し、福屋広島駅前店内にある「五ェ門」を訪問した。
黄色い暖簾が目を引く店構えで、「お好み焼き と 鉄板焼 うまいもん屋」の文字が掲げられている。ダークブラウンの木目調の外装が落ち着いた雰囲気を醸し出しており、入口前には待ち用のスツールが並んでいる。人生初の広島、まずは本場の広島お好み焼きを食べねばなるまい。
席に着くと、メニューを眺める。広島焼きからスペシャル、カキ入りまで実に豊富なラインナップだ。この後取引先に会う予定があるため、アルコールは泣く泣く我慢。五ェ門のロゴ入りジョッキに注がれた生ビールの写真がメニューに載っているのを横目に見ながら、ウーロン茶400円(税別、以下同)を注文した。
お好み焼きはデラックス1,180円をチョイス。イカ天とホタテが入った贅沢な一品である。しばらく待つと、鉄板の上に堂々たる姿で登場した。
これぞ広島スタイル。中華麺が下に敷かれ、その上にキャベツ、具材、そして玉子が層状に重なっている。甘辛いお好みソースがたっぷりとかけられ、青のりと白ごまが彩りを添えている。備え付けのマヨネーズと追いソースをかけていただく。コテで切り分けると、イカ天の香ばしい香りが鼻をくすぐる。口に運べば、イカ天のカリッとした食感とホタテの旨みが口いっぱいに広がる。うまい。これを頼んで正解であった。麺のモチモチ感とキャベツの甘み、ソースの絶妙なバランスが素晴らしい。
この日の会計はお好み焼きデラックスとウーロン茶で1,580円ほど。ビールを飲めなかったのが心残りではあるが、本場広島のお好み焼きを堪能できたことに満足である。
駅直結で雨に濡れずに訪問でき、本格的な広島お好み焼きが味わえる「五ェ門」。次回広島を訪れる機会があれば、今度こそビール片手に鉄板を囲みたい店である。
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