皆様ごきげんよう。脱サラおやじである。
成人の日の月曜日の祝日。北千住を歩いていると晴れ着姿の新成人を多く見かけた。なんとも微笑ましい。日本の未来を創っていってほしいと願うばかりである。
脱サラおやじは北千住から近い所に住んでいるが、DEEPな北千住。行ったことのないお店もたくさんある。
今日は焼きトンを食べたい気分だったので、食べログ評価が高く、休日も営業している「もつ焼 つみき 櫓 千住店」を訪問することにした。
まずは赤星大瓶580円を注文。キンキンに冷えていて旨い。瓶ビールをちびちびグラスに注いで飲むのが好きな脱サラおやじである。外は寒いが店内は暖かく、ビールがとても美味しい。
お通しはキャベツの塩だれ。壺に入れられ、塩だれがまんべんなくかかっており、ビールのあてにGoodである。ここでは隠れた名物として評判の一品だ。
次に、モツ煮473円。モツが新鮮で臭みはなく、もつの旨みもしっかり出ている。柔らかく煮込まれたもつと出汁の風味が絶妙なハーモニーを奏でている。
ればてき418円。新鮮なレバーがタレでしっかりと味付けされており、香ばしさとジューシーさが堪らない。知名度の高い一品だが、間違いなく期待を裏切らない。
焼き物は炭火で焼かれたタン、しろ、かしらを注文。全て111円の安さだが、ボリューミーである。まずはタンを塩で頂いた。良い塩加減、かつ最高の焼き加減である。噛みしめる毎に肉汁がじゅわっと広がり、非常に満足感が高い。
しろはタレで。丁寧な下処理がうかがえる。臭みがなく、こってりしたタレとの相性は抜群である。ふわふわとした食感が特徴的で、ついつい次の一口が進んでしまう。
最後に、かしらは塩で。クセがなくボリュームがあり、噛みしめると旨みがじゅわーっと出てくる。シンプルな塩味が素材の美味しさを引き立てている。
他にも、サラダや炒め物など多彩なメニューがあり、どれもリーズナブル。手軽に楽しめる「もつ焼 つみき 櫓 千住店」でのひととき、訪れる度に新たな発見と満足を与えてくれるお店である。
脱サラおやじは、本日も美味しい逸品を堪能し、大満足である。これからも、この地で出会った素敵な場所を紹介していきたいと思う。お楽しみに。
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