みなさんごきげんよう！脱サラおやじである。
先月の手術の影響で、運動もアルコールもNGだったが、本日ついにドクターのOKが出た。待ちに待った解禁日。最初の一杯は、やはり旨いホルモンとともに楽しみたい。ということで、西日暮里の名店「西日暮里ホルモン」に再訪問。
この店は、食べログでも3.47の高評価。新鮮なホルモンをリーズナブルに楽しめることで知られている。店内はこぢんまりとしており、昭和の焼肉屋の雰囲気が漂う。
まずは念願の生ビール（480円）。くーっ！久々のビールは身体に染み渡る。お通しの豆腐はピリ辛で、これがまた旨い。
キムチ盛り合わせ（680円）。白菜の王道キムチ、あっさりしたキュウリ、そして珍しい山芋のキムチ。どれもいい味してる。
センマイ刺し（540円）。これまで食べた中で最高に旨い。タレが絶妙で、コチュジャンやゴマ油のバランスが完璧。
ハラミ1本壺漬け（980円）。毎回頼むほどの逸品。浅めの塩味が効いたハラミをワサビでいただく。ホッピー（480円）との相性も抜群。
シロ（420円）。脱サラおやじは神奈川出身で豚ホルモンにはうるさい。こちらのシロはボイルされているが、臭みがなく、これはこれで旨い。
骨付きカルビ（990円）。本場韓国で食べたものより薄めだが、味付けは良好。しっかりとした甘辛ダレが肉の旨味を引き立てる。
牛小腸（480円）。この店の漬けダレはレベルが高い。とても旨味があり、牛ホルモンの魅力を存分に味わえる。
豚カシラ（520円）。新鮮なカシラに、絶妙な塩ダレ。噛むほどに旨味が広がる。
西日暮里ホルモンは、ホルモン好きなら一度は訪れるべき店。新鮮なホルモンと絶妙なタレの組み合わせが楽しめる。次回はどのメニューを攻めるか、今から楽しみである。
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