焼き鳥

秋葉原、オタク文化の宝庫でありながら、意外と知られていないのがそのコスパの良い飲み屋さんたち。今回は、そんな秋葉原の隠れた名店「とりいちず」をご紹介。この日、アキバの電気街をぶらついていたら、「レモンサワー150円、かわ串99円」の看板に心...

今回は赤羽の隠れ家、佐藤商店に足を運んだ。まずは生中で乾杯だ。お通しに出された骨付き鳥、あっさりとした出汁が染み渡る旨さに舌鼓。鳥刺しはわさび酢味噌で880円、新鮮さが光る一品。鶏かわととろけるシロたれ、それぞれ220円で、あみれば500円...